我很喜欢吃乳酪，我认为这是神仙的食物。平时大家吃的乳酪是新鲜乳酪，直接把牛奶凝固就好了。我喜欢“老”而软的乳酪，如soft cheese或blue cheese。这些特别的乳酪和红酒一样，不同地方，不同品牌做出不同的味道。
我最喜欢Camembert Soft Cheese，这是最出名的牌子也是最好吃的。我喜欢烤两片面包，涂上Cranberry果酱，再切下一大片Camembert夹在其中，这绝对是人间美味！而大家很难接受的Blue Cheese我也很爱配着苹果或葡萄吃。所以我的冰箱里一定会有其中一种Cheese。
还有其他的“老”而硬的乳酪，我也爱它们各自不同的风味，但最爱的还是软趴趴的软乳酪。但有些人恨死了乳酪，见乳酪像外国人见到榴莲一样！
你喜欢吃乳酪吗？喜欢那一种？
Project 365 : Question of the day #141
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