我從來也沒煮過菜豆飯，就憑著印象把它做出來，亂煮的还一樣好吃極了！
菜豆
材料：
蝦米適量 ，浸泡10分鐘（我愛蝦米的鹹香，放了一大把）
乾香菇4朵，泡軟後切絲，香菇水留著備用
蒜頭、薑
紅蘿蔔一條，切絲
菜豆一把，切段 （我買的是包裝好一把的）
豬肉（三層肉比較好，我買不到）
米兩杯，浸泡30分鐘
橄欖油適量
調味料：
鹽、醬油適量
喜歡吃什麼就那個放多一點，喜歡油一點，五花肉放多一點，喜歡吃菜豆，那菜豆就多一點，不必死跟。
煮法：
1. 爆香，橄欖油油熱了放入蒜頭、香菇、蝦米，拌炒到香味出來。
2. 放入紅蘿蔔絲、豬肉，炒到豬肉變色。看起來很像紅蘿蔔很多，其實煮好後縮到只剩一點點，下次我要放更多的紅蘿蔔，蔬果多吃有益健康。
3. 放入菜豆拌炒，此時可加入鹽巴調味，炒到菜豆顏色變得深一點點，要熟又不熟的。
4. 放入浸泡好的米，米炒過後再煮比較香。把鍋內水分收剩3分乾，其實水分不多拉，一下就快乾了。
5. 加入醬油適量，別太多喔！主要是擷取醬油的色與香味，之前有放過鹽巴，醬油只是意思意思，醬油太多除了太鹹外，飯煮出來會黑黑的很醜，炒過醬油的米粒顏色很漂亮，不要拌炒過久，容易黏鍋燒焦。
6. 炒過的米倒入電鍋內鍋，大致拌勻整平。加入2.5杯水，如果想要吃米飯有嚼勁點那就2杯水吧！剛剛泡香菇的香菇水這時倒入跟米飯一起煮，放入電鍋外鍋，按下烹煮鍵，等著美味的菜豆飯出爐!
當米飯在電鍋裡烹煮時，那蝦米與香菇的香氣充斥整個屋內，大興奮！！我還跑到書房叫Kerry出來客廳聞米飯香，兩個大人在電鍋前興奮的流口水......事實證明真的超好吃！！
我还煮了簡單的紫菜魚丸豆腐湯來配著吃，可是洋男人不愛暍，覺得怪怪的，哈！
紫菜魚丸豆腐湯
材料：
紫菜一块
豆腐一块，切塊
魚丸愛吃多少就放多少
調味：
鹽適量
煮法：
把水煮滾，加入洗好的紫菜，魚丸，豆腐，加点盐。就好啦！
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